penulis adalah encik dr hafiz sulaiman ,boleh direct link diatas https://www.facebook.com/muiz.h.sulaiman/posts/1263922690301208
HISTAMINE INTOLERANCE - PART1
Anda Wajib Baca Sekiranya Tergolong Dalam Kumpulan Bermasalah "Alergi" Ini.
(Kambing lovers should read this! Alih bahasa: Baca sekiranya nak kembali makan kambing.)
(Kambing lovers should read this! Alih bahasa: Baca sekiranya nak kembali makan kambing.)
1. Masalah Alergi( Atopy) : Asma (lelah) , resdung (rhinitis), alergi mata (allergic conjunctivitis), gegata (urticaria), alergik makanan.
2. “Gastrik”(gastritis) dan sering loya.
3. Selalu sakit kepala dan migraine. Terutama masa haid bagi kaum hawa.
4. Selalu risau tak bertempat (anxiety) dan panik- berdebar tiba2, menggigil dan takut sakit jantung (panic disorder). Susah tidur.
5. Darah tinggi.
6. Perut sensitif. Salah makan sikit cirit birit.
7. Masalah radang perut seperti Crohn’s disease dan IBS (inflammatory bowel disease).
2. “Gastrik”(gastritis) dan sering loya.
3. Selalu sakit kepala dan migraine. Terutama masa haid bagi kaum hawa.
4. Selalu risau tak bertempat (anxiety) dan panik- berdebar tiba2, menggigil dan takut sakit jantung (panic disorder). Susah tidur.
5. Darah tinggi.
6. Perut sensitif. Salah makan sikit cirit birit.
7. Masalah radang perut seperti Crohn’s disease dan IBS (inflammatory bowel disease).
8. Vertigo.. nampak bilik pusing pusing
Kejadian di atas berlaku selepas makan..atau mungkin berkaitan dengan pengamalan pemakanan harian anda. Pemakanan tinggi AMINES menyebabkan kondisi di atas semakin teruk.Kondisi yang dinamakan:-
(HISTAMINE INTOLERANCE)
Dewasa ini ramai sungguh yang alergik. Macam-macam. Dulu ayahanda memberitahu saya tak pernah pula lihat kes-kes eczema dan alergi yang makin teruk. Alergi ni biasanya memang genetik tapi "triggernya" yang mengaktifkannya pelbagai antaranya toksin dan logam berat, kerosakan perut dan stress.
Hakikatnya penyakit alergi ini masalah genetik. Setakat ini rawatan yang ada hanya mampu mengawalnya. Dan rawatan yang berpotensi merawatnya kemungkinan merupakan kaedah EPIGENETIK yang masih di tahap bayi. Namun saya percaya kaedah seperti terapi NUTRIGENOMIK dan ORTOMOLEKULAR yang menggunakan makanan sebagai nutrisi sel mampu menyokong gene anda dan menutup suis kepada pelbagai penyakit genetik ini insha Allah.
Antara Penyebab Utama Alergi Dari Pemakanan ialah keluarga AMINES, GLUTAMATE DAN SALICYLATE!
1. SALICYLATE:
Kompaun dalam tumbuhan dan buah-buahan serta herba. Akan saya huraikan di post akan datang.
Kompaun dalam tumbuhan dan buah-buahan serta herba. Akan saya huraikan di post akan datang.
2. GLUTAMATE:
Anda pasti kenal MSG (monosodium glutamate) bukan? Ia merupakan vasoactive amines (menyebabkan pengecutan salur darah ) mengakibatkan sakit kepala, tekanan darah tinggi dll.
Anda pasti kenal MSG (monosodium glutamate) bukan? Ia merupakan vasoactive amines (menyebabkan pengecutan salur darah ) mengakibatkan sakit kepala, tekanan darah tinggi dll.
3. AMINES.
Biogenic amines merupakan hasil penguraian protein ataupun fermentasi makanan. Banyak bacteria dan yis mempunyai enzim histidine decarboxylase (HDC) yang menukarkan histidine kepada histamine ataupun mengaktifkan amines.
Biogenic amines merupakan hasil penguraian protein ataupun fermentasi makanan. Banyak bacteria dan yis mempunyai enzim histidine decarboxylase (HDC) yang menukarkan histidine kepada histamine ataupun mengaktifkan amines.
Antara ahli keluarga amines yang popular
a. Putrecine dan cadaverine : penyebab bau makanan busuk
b. Tyramine : Banyak dalam kambing, coklat, pisang.
c. HISTAMINE:
- Makanan laut, daging,terutamanya yang disimpan lama( segar tak mengapa).
- Makanan fermentasi: Kimchi, yogurt, kefir, kombutcha, keju, sauerkraut dan arak.
- Makanan proses dan jeruk: udang kering, belacan, sotong kering, ikan sardin tin.
- Tekanan perasaan seperti mabuk darat dan mabuk laut serta tekanan exam meningkatkan hormone stress kortisol yang meningkatkan histamin menyebabkan gastritis dan sakit kepala dan loya.
a. Putrecine dan cadaverine : penyebab bau makanan busuk
b. Tyramine : Banyak dalam kambing, coklat, pisang.
c. HISTAMINE:
- Makanan laut, daging,terutamanya yang disimpan lama( segar tak mengapa).
- Makanan fermentasi: Kimchi, yogurt, kefir, kombutcha, keju, sauerkraut dan arak.
- Makanan proses dan jeruk: udang kering, belacan, sotong kering, ikan sardin tin.
- Tekanan perasaan seperti mabuk darat dan mabuk laut serta tekanan exam meningkatkan hormone stress kortisol yang meningkatkan histamin menyebabkan gastritis dan sakit kepala dan loya.
Izinkan saya tumpukan gosip pada Keluarga AMINES dahulu. Histamin merupakan agen signaling yang penting dalam badan antaranya sebagai neurotransmitter ( agen pembawa maklumat saraf). Namun histamine dalam kadar berlebihan dan tidak dibendung boleh mengakibatkan masalah kesihatan yang serius termasuk kesempitan salur pernafasan (bronchoconstriction) dan masalah intoleransi yang lain.
Secara asasnya mengelakkan makanan tinggi histamine akan mengurangkan simtom alergi dan simtom yang saya sebutkan pada awal artikel ini.
Sekarang, cara untuk menundukkannya Emotikon wink
Supaya anda dapat makan kambing dan tak bersin-bersin lagi di pagi hari masa mandi atau di pejabat berhawa dingin dan berhabuk.
Tak sakit kepala dan migrain lagi bila datang period.
(hormon wanita estrogen meningkatkan histamine dan histamine meningkatkan estrogen)
(hormon wanita estrogen meningkatkan histamine dan histamine meningkatkan estrogen)
Tak takut makan nanti sakit perut. (asid perut tinggi meningkatkan histamin dan histamin tinggi juga meningkatkan asid perut).
Tak mabuk laut atau mabuk darat lagi atau mabuk todi dan arak.
p/s: orang mabuk kalau kurangkan histamine mabuk (hangover) akan hilang cepat.
p/s: orang mabuk kalau kurangkan histamine mabuk (hangover) akan hilang cepat.
Kurang gatal-gatal kulit, kurang ruam yang meradang! dan menyebabkan anda stress.
----------------------------------------------------------------------------------------------
DAO Merupakan seteru kuat keluarga Amines!
(Tiada kaitan dengan Dr Azizan Osman atau nama yang serupa dengannya)
(Tiada kaitan dengan Dr Azizan Osman atau nama yang serupa dengannya)
DAO merupakan enzim yang banyak terdapat dalam mukosa yang menyelaputi usus kecil dan besar serta buah pinggang. Sebab itu pentingnya perut yang sihat dan tidak bocor (leaky gut), pencegahan SIBO (kuman perut jahat), kecacingan (parasit perut) dan gut dysbiosis ( kuman perut kacau bilau). Ini kerana pada lining perut ini paling tinggi enzim DAO ini. Sup tulang, sup tulang dan sup tulang yang fresh..merupakan bahan penempel usus yang cemerlang dalam hal ini.
Fungsinya ialah MENGURAIKAN HISTAMIN.
[ Kebanyakan pesakit alergi dan histamine intolerance secara genetiknya mempunyai kekurangan enzim DAO]
[ Kebanyakan pesakit alergi dan histamine intolerance secara genetiknya mempunyai kekurangan enzim DAO]
Berbeza dengan ubat-ubatan yang mempunyai kesan yang singkat (dos 8-24jam), peningkatan enzim DAO bermakna kesan yang lebih berpanjangan. Caranya anda perlu kurangkan makanan tinggi histamin dan banyakkan makanan yang meningkatkan DAO seperti:
- Makanan tinggi Vitamin C.
- Makanan tinggi vitamin B6.
- Makanan tinggi Quercetin.
- Taugeh (pea sprout).
- Makanan tinggi vitamin B6.
- Makanan tinggi Quercetin.
- Taugeh (pea sprout).
Insha Allah kesannya juga lebih berpanjangan berbanding ubatan antihistamin seperti H1blocker (loratadine) dan H2 blocker (ranitidine) .
Terdapat juga terapi holistik yang meningkatkan enzim DAO ini dengan sangat berkesan dan cepat.
Saya
Tuan-tuan dan Puan-puan, jangan pantang lama-lama….Pantang tak merawat masalah anda…
Tuan-tuan dan Puan-puan, jangan pantang lama-lama….Pantang tak merawat masalah anda…
Makanan yang tinggi dan padat nutrisilah yang akan menyokong gene yang sihat.
Berilah spare part yang berkualiti untuk gene anda membina tubuh yang sihat.
Berilah spare part yang berkualiti untuk gene anda membina tubuh yang sihat.
Setelah DAO anda tinggi, dedahkan dengan pemakanan padat nutrisi sedikit demi sedikit sehingga anda dan keluarga anda boleh makan kambing lagi.
Anda akan terperanjat ujian alergi RAST akan berkurangan dengan mendadak insha Allah.
Poin yang saya ingin tegaskan ialah.
1) Kepentingan memelihara kesihatan perut. Elakkan toksin. Banyakkan probiotik (kuman baik) dan prebiotik (makanan kepada kuman baik seperti almanna, sayuran hijau, kekacang) .Pelihara dan pulihkan perut anda yang rosak dengan pemakanan tertentu seperti sup tulang dan makanan lain yang tinggi zat mineral dan vitamin.
*Probiotik banyak terdapat pada makanan fermentasi. Kuman baik probiotik boleh meningkatkan DAO namun bagi yang mempunyai histamine intolerance sebaiknya jangan mulakan dengan probiotik. Tingkatkan kuman baik sedia ada dengan prebiotik.
2) Pantang sekejap : kurangkan makanan tinggi histamine awalnya dan dedahkan dengan pemakanan padat nutrisi untuk menyokong gene yang sihat secara beransur. Dah ok DAO, boleh makan kambing dan seafood balik.
3) Makan bila lapar, berhenti sebelum kenyang. Makan banyak perut stress, asid perut tinggi, histamin tinggi bang.
4) Tingkatkan enzim DAO anda. Sangat berkesan insha Allah.
Jangan putus asa, sabar dan doa banyak-banyak. Masalah kronik seperti ekzema, resdung dan masalah histamine intolerance ni memang memerlukan kesabaran yang super tinggi. Ujian yang sangat besar..ada ibu bapa yang 3 tahun tak tidur lena malam jaga anak gatal , keluar masuk hospital berkali-kali dan berhabisan puluhan ribu ringgit kerananya. Moga ganjaranNYA besar kelak di kemudian hari Insha Allah.
Semoga perkongsian ini memberi manfaat kepada sahabat-sahabat FB saya sekalian terutamanya pesakit kesayangan saya serta rakan seperjuangan saya dalam merawat masalah berkaitan alergi yang semakin berleluasa ini.
-Encik Hafiz Sulaiman-